Giulio Iacchetti est designer industriel depuis 1992, pour de nombreuses marques comme Alessi, Danese, Elica, Foscarini, Magis, Meritalia ou Moleskine.
La caractéristique de sa démarche est la recherche de nouvelles typologies d'objets, comme le Moscardino, cuiller/fourchette biodégradable conçue avec Matteo Ragni et qui a reçu le Compas d'Or en 2001.
En 2009, il reçoit le prix de l'innovation des mains du Président de la République italienne pour le projet Coop Eureka.
En novembre 2012, il lance Internoitaliano, « réseau d'usines » composé de nombreux artisans laboratoires avec lesquels il signe et produit des meubles et des accessoires inspirés par l'art de vivre italien.
En 2014, il remporte son deuxième Compas d'Or pour la conception des plaques d'égout Sfera, conçues avec Matteo Ragni pour Montini.