Hans Sandgren Jakobsen est né en 1963.
Il suit son apprentissage d'ébéniste à Inventarsnedkeriet, Viby J, en 1986 et intègre la société Rud. Rasmussens Snedkerier à Copenhague.
Il continue parallèlement ses études à la « designskole ».
Il rejoint la société COBO design à Nagoya, Japon, en 1990 puis revient à Copenhague au studio de design de Nanna Ditzel de 1991 à 1997.