Mattias Ståhlbom suit ses études à l'université d'art, d'artisanat et de design de Stockholm et étudie parallèlement l'histoire de l'art et l'ethnologie.
Il travaille ensuite pour des entreprises prestigieuses à Stockholm et à New York.
Depuis 2005, il travaille à la fois comme consultant en architecture et comme designer free lance.
Plusieurs de ses oeuvres ont été exposées, non seulement en Suède, mais aussi à l'étranger, notamment au MOMA de New York.
En 2006, il crée Chamfer - « chanfrein », terme d'architecture qui signifie « rebords coupés » - une série de tables réalisée en collaboration avec Daniel Franzen.